¿Por qué es importante un etiquetado frontal de alimentos y bebidas industrializados (ABI)?

180322etiquetadomexicoEl etiquetado frontal nutrimental es un sistema prometedor para influir en las opciones de alimentos industrializados hacia alternativas más sanas para mejorar la dieta de una población con creciente sobrepeso y obesidad. El sistema de regulación debe estar respaldado por evidencia científica e instituciones de salud sin conflictos de interés.

130822fruitsandvegetablesEl etiquetado frontal es la única fuente de información con la que cuenta el consumidor en el punto de venta, por lo que es importante que éste sea capaz de localizar, leer, interpretar y comprender la información2 que se le presenta para así tomar una serie de decisiones respecto a los alimentos y bebidas que consume, como:



• Evaluar si la cantidad de un nutrimento es alta o baja.
• Comparar el contenido de un nutrimento entre productos similares o entre diferentes tipos de producto.
• Decidir si consumir un producto es saludable o no.

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